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LA CARBONADE FLAMANDE

par Daniel Stilinovic Carbonade… Charbon ?  Encore des grillades à la braise ? Encore du barbecue ?  Déjà qu’on n’aura que ça cet été… Que nenni ! La carbonade est un mets ancien connu depuis le Moyen-Âge, un vrai ragoût, avec l’une des plus vieilles liaisons qui soient pour faire la sauce : du pain. Simplement du pain. Ce qu’il faut… 1,6 kilos de bœuf : paleron, collier, joue…, 300 grammes de lard de poitrine fraîche 4 gros oignons Quelques

LE DIABLE AUX CORDES

(© DR) Les Mexicains Rodrigo y Gabriela font sensation depuis leur rencontre en 2000 : un duo au son unique distillé par ces deux adeptes de la guitare classique, qui teintent leur musique latine de nombreuses influences, rock, folk, jazz et metal. Enregistrant la plupart de leurs titres en live, préservant ainsi un côté brut et bouillonnant, ils se sont faits également connaître par leurs reprises de chansons mythiques telles qu’Orion de

LES PETITES FILLES de Julie Ewa

(© DR) BOULAY BOUQ’IN À BOULAY (57) LES 24 ET 25 JUIN 2017 Repérée par le maître du suspense Jean-Christophe Grangé, la jeune Alsacienne Julie Ewa a fait forte impression avec son premier roman Les petites filles, publié chez Albin Michel dans la collection Spécial suspense. Un roman qui emmène le lecteur sur la route de Mou Di, un petit village de la Chine qui cache de terribles secrets. Porté

À CHACUN SON RÊVE de Paul Ivoire

(© DR) BOULAY BOUQ’IN À BOULAY (57) LES 24 ET 25 JUIN 2017 Les quelque 300 pages du premier roman de Paul Ivoire, À chacun son rêve, paru aux Éditions Anne Carrière, se lisent d’une traite. L’histoire de Sylvain Balmont, commercial dans une entreprise agroalimentaire, dont la vie va basculer après une rencontre avec un SDF, qui lui remettra un ticket de l’Euromillions contre quelques euros, ticket qui lui fera

N’ÊTRE PERSONNE de Gaëlle Obliegly

(© DR) BOULAY BOUQ’IN À BOULAY (57) LES 24 ET 25 JUIN 2017 Le salon de Boulay sera l’occasion de découvrir le 9e roman de la native de Chartres, que l’on avait laissée avec Mon prochain. Cette fois, elle nous propose un roman ovni qui se contente de toilettes pour décor. C’est là que va se retrouver enfermée accidentellement le personnage de N’être personne (Ed. Verticales), une hôtesse d’accueil qui

LA CRISTALLERIE BACCARAT EST À VENDRE

(© DR) La société d’investissement américaine Starwood a décidé de céder la cristallerie de luxe Baccarat, basée en Meurthe-et-Moselle. Fondée en 1764, la société qui fait partie des leaders mondiaux de la création et de la commercialisation de produits en cristal haut de gamme, a réalisé un chiffre d’affaires d’environ 150 millions d’euros en 2016. Elle a également renoué avec les bénéfices (2,2 millions d’euros). De quoi intéresser de nouveaux

DLSI 1ER CONFORME AUX ATTENTES

(© DR) Créé par Raymond Doudot, le Groupe mosellan DLSI, spécialiste de l’intérim (mais aussi de l’emploi en CDD et CDI) a dévoilé ses résultats pour le premier trimestre 2017. A 44,4 millions d’euros, le chiffre d’affaires progresse de 4,62% sur un an. Les chiffres de ces trois premiers mois permettent au groupe d’être confiant sur sa capacité à atteindre son objectif pour 2017 : 200 millions d’euros de CA. DLSI qui

CAR AVENUE VISE LE MILLIARD D’EUROS

(© DR) CAR Avenue (anciennement Groupe Bailly) poursuit son développement dans la Grande Région. Le groupe dirigé par Stéphane Bailly a réalisé une double acquisition, en début d’année, avec la reprise de deux concessions BMW-Mini à Nancy et Épinal et des trois concessions Mercedes du groupe Kalscheuer dans la région de Liège (Belgique). Dès 2017, il prévoit de commercialiser 25 500 VN (véhicules neufs) et 19 000 VO (occasions) pour un chiffre

PHILIPPE RICHERT A RENCONTRÉ XAVIER BETTEL

(© DR) Le Président de la Région Grand Est Philippe Richert et le Premier Ministre du Grand-Duché du Luxembourg Xavier Bettel se sont rencontrés le 3 mai dernier. Une rencontre au cours de laquelle le président de la Région a rappelé son « attachement à la coopération transfrontalière avec le Luxembourg, un partenaire incontournable pour notre région » pour reprendre les termes du communiqué de presse rédigé pour l’occasion. Les grands dossiers

LA POLOGNE POURRAIT CRÉER DES CAMPS

(© DR) S’inspirant de l’initiative hongroise, la Pologne envisagerait de créer des camps à ses frontières afin d’y « installer » les demandeurs d’asile. Pour l’heure rien n’est encore décidé mais c’est une option qui est sur la table a indiqué le ministre polonais de l’Intérieur Mariusz Blaszczak et cela afin d’assurer la sécurité des Polonais. Comme d’autres pays de l’Europe centrale, la Pologne a toujours fait savoir qu’il était hors de