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Hélène et Louis Brochet, qui sont frère et sœur, ont pris la suite de leur père à la tête du domaine de Champagne Louis Brochet, situé près de Reims. Le duo a procédé à d’importants investissements.

Le Domaine de Champagne Louis Brochet est un récoltant manipulant implanté depuis 1943 à Ecueil, classé en 1er Cru sur la Montagne de Reims, qui produit du Champagne depuis 4 générations. Aujourd’hui, Hélène et Louis Brochet, forts d’un vignoble de 50 parcelles de vignes pour un total de 13 hectares, proposent une gamme de champagnes aux typicités diverses, de l’extra brut au brut à forte dominante Pinot noir, en passant par le rosé, le blanc de blancs et le blanc de noirs ainsi que les millésimes.

La quatrième génération qui vient de prendre la main entend perpétuer le savoir-familial tout en lui insufflant un nouveau dynamisme. Hélène et Louis Brochet ont investi 250 000 euros dans les caves et dans la création d’un espace dédié à l’accueil du public avec un showroom qui sera opérationnel cette année. Un peu plus de 1 million d’euros ont également été investis afin d’étendre le domaine en l’enrichissant de 80 ares supplémentaires.

Enfin, si le tout premier pressoir Coquard en chêne utilisé par les aïeuls du duo fonctionne toujours, il sera désormais « épaulé » par un nouvel équipement de 200 000 euros, « véritable concentré de technique et de modernité, fera son entrée au Domaine en mars 2017 », précise la maison. Voilà pour ce qui concerne les gros sous. Mais le projet majeur d’Hélène et Louis, pour l’heure, consiste à faire reconnaitre le travail mené, depuis des années, en faveur de la protection du vignoble. Pour ce faire, le Domaine Louis Brochet est également engagé dans un processus visant à obtenir la certification viticulture Durable en Champagne et la certification Haute valeur environnementale (HVE). Le pré-audit opéré en mars, devrait mener le Domaine au passage de la certification d’ici cet été. 

www.champagne-brochet.com