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Repas à un euro : première rentrée complète, et des files d'attente
Ouvert à tous les étudiants depuis le 4 mai, le tarif unique attire davantage de convives que les restaurants universitaires n'en accueillaient.
Par Camille Ferrer · · 2 min de lecture
- 1 €
- prix du repas pour tous les étudiants
- 4 mai 2026
- date de la généralisation
- 3,30 €
- tarif normal appliqué auparavant
- 44 millions
- repas servis en 2025
Depuis le 4 mai, le repas à un euro n'est plus réservé aux boursiers : il s'applique à tous les étudiants, ainsi qu'aux apprentis, doctorants et jeunes en service civique inscrits. Septembre constitue la première rentrée complète sous ce régime, et l'affluence s'en ressent.
Une fréquentation en hausse
Dans plusieurs villes universitaires, les files s'allongent dès 11 h 30 et certains restaurants atteignent leur capacité avant la fin du service. Les établissements adaptent les horaires, ouvrent des points de vente à emporter ou étalent les créneaux, dans des locaux souvent dimensionnés pour une fréquentation plus faible.
Ce que comprend le repas
Le tarif donne droit à un plat et jusqu'à deux accompagnements, à condition de disposer d'un compte actif sur le système de paiement de la restauration universitaire. En 2025, avant la généralisation, plus de 44 millions de repas avaient été servis, dont environ la moitié à des étudiants boursiers ou reconnus en situation de précarité.
Le sujet de l'automne
Le coût de la mesure sur une année pleine dépendra de la fréquentation. Les moyens accordés aux Crous pour absorber cette hausse seront examinés lors de la discussion du budget 2027, dont le projet doit être présenté le 30 septembre.
Sources
- Communiqués gouvernementaux, printemps 2026
- Données du réseau des Crous pour 2025
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